2019
Aug
27
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海鮮提鮮的方法
如何去除海鮮的魚腥味:烹飪前,將魚浸泡在醋中幾分鍾,然後瀝幹。這不僅去除了魚味,而且使它更脆、更美味。使用白葡萄酒。將魚和其他魚食切碎後,放入容器中,倒入適量的白酒中,醃20分鍾左右,烹飪前,魚味會消失。香料除臭。有很多種香料,如洋蔥、薑、胡椒等。選擇合適的香料可以有效去除魚腥味,同時也增加了其他口味,味道更美味。許多人在烹調海鮮時喜歡過早放生薑,認為它會盡量去除海鮮的氣味。專家提醒說,在做魚和海鮮...